Травы срезают ножом, серпом или специальным секатором на некотором расстоянии от почвы. При сплошных зарослях растения скашивают косой и немедленно удаляют из скошенной массы все посторонние. Выдергивать растения с корнем или корневищем не рекомендуется, так как это приводит к уменьшению естественных запасов сырья и, кроме того, засоряет сырье. Все деревянистые части растений из собранной травы должны быть удалены.